قوارب البطاطس شهية
المقادير
قوارب البطاطس
المقادير
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية
ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا
– ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2
كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة
صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة
واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …
حاولي ما ترققي الأطراف
اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم
اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من
الزيت الزائد
قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك
وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها
وتستوي
الصينية بعد الفرن
الـجنــــــسـےُ
نقــــــاطـےُ
السمـــعةـےُ
العــــمر
العمــــلـےُ
