فطيرة اللحم مع الخضروات

فطيرة اللحمة مع الخضروات

فطيرة اللحم مع الخضروات 292adf27-eb52-4b02-b9f5-daf344eb2cf7_maincategory

< المقادير

- 3 ملاعق زيت زيتون صغيرة
- كيلو لحم عجل مفروم (لحم الخاصرة)
- 2 كوب كوسا مقطع
- كوب بصل مقطع
- كوب جزر مقطع
- ملعقة ريحان مجفف صغيرة
- نصف ملعقة زعتر بري ناشف صغيرة
- علبة فطر مقطع شرائح
- 3 فصوص ثوم مدقوقة
- ربع كوب معجون طماطم
- ملعقة ونصف الملعقة صغيرة صلصة وورسسترشير
- نصف ملعقة فلفل اسود مطحون صغيرة
- علبة مرقة لحم خالية الدسم
- 2 ملعقة نشاء الذرة صغيرة
- 2 ملعقة ماء كبيرة
- قطعة عجينة خبز طرية ومثلجة

< الطريقة

1 - يحمى الفرن على درجة 400
2 - تسخن ملعقة ونصف الملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف لحم العجل، ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني.
3 - تسخن ملعقة ونصف الملعقة من الزيت في مقلاة ،ثم يضاف الكوسا والبصل والجزر والريحان والزعتر الناشف والفطر والثوم، ويقلب الجميع لمدة 7 دقائق أو حتى نضوج الخضروات.
4 - يضاف اللحم إلى المقلاة، ثم معجون الطماطم والوورسسترشير صوص والفلفل الأسود.
5 - تسكب المرقة وتترك حتى الغليان ثم تطهى لمدة 3 دقائق.
6 - يخلط النشاء مع ملعقتين من الماء في طبق صغير ويقلب بالشوكة، ثم يضاف النشاء إلى المقلاة، ويطهى لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
7 - يسكب الخليط في طبق الخبز المضاد للحرارة، ثم تفرد العجينة فوق الخليط وتدخل إلى الفرن وتخبز على درجة 400 لمدة 12 دقيقة أو حتى تتحول العجينة إلى اللون البني.

مم يسلم يداااتك خيتو
تقبلي مروري

يسلم يداااتك خيتو
تقبلي مروري

يعطيكي العااافيه خيتي

يسلمووو كتير عالوصفات،،،،، الحلوة والرائعة

ومشكورين على مواضيعكم العطرة

تقبلي مروري

» فطيرة جبنة بالسمسم
» لفافة الدجاج وشرائح اللحم..صحتين وعافية